KALDERETA

My very own kaldereta. less effort. madali lang iluto at syempre masarap paborito menu sa bahay namen.



Kaldereta Recipe

1 kilo ng pork(mas masarap na part yung ribs)
5 cloves garlic
1 large onion
4 tomatoe(kung yaw nio ok lang 1 small pack na tomatoe sauce)
beans
bell pepper
sweet potato
peanut butter(i used ludy's or lily's peanut butter but the best pa rin ang home made peanut butter ng mga tita ko)
soy sauce(for coloring lang)
catsup
pickles
calamansi
salt
ground pepper
cooking oil

1.Marinate pork sa soy sauce, calamansi, asin, pickes, tomatoe sauce kung ito ang gagamitin at paminta.
2.saute onion,garlic and fresh tomatoe kung ito ang gagamitin.
3. ilagay ang marinated pork. Pakuluin. lagyan ng tubig kung malapit na sya maiga kung hindi pa malambot ang karne.
4. lagyan ng catsup. kung malambot na karne pwede na ilagay ang kamote at beans.
5.Ilagay ang bell pepper.. sabay na ang peanut butter. siguraduhin konti na lang ang sarsa pag nilagay na nag peanut butter.
6. halu-haluin hanggang maspread ang peanut butter sa sarsa.
7.lagyan ng sili kung nais na maanghang.

Enjoy cooking.. till next recipe.
like my page. http://myfilipinorecipe.blogspot.com